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A cosa serve il vapore?

Elettricità - Il vapore, prodotto nelle caldaie delle centrali elettriche, aziona le turbine che alimentano i generatori.

Industria - Il vapore viene applicato direttamente in molte industrie fornendo forza motrice a pompe e compressori d'aria, oppure tramite turbine a vapore accoppiate a generatori che forniscono elettricità. Utilizzano il vapore per pressare carte e tessuti, trattare materiali, disinfettare e sterilizzare attrezzature e prodotti, ecc.

Agricoltura - Il vapore veniva utilizzato nei primi motori a vapore che alimentavano trattori e altre macchine agricole e per altri usi agricoli.

Trasporti - L'energia del vapore è stata dominante nel trasporto marittimo e ferroviario terrestre rispettivamente fino alla fine del XVIII e alla metà del XIX secolo, e fino al XX secolo per alcune applicazioni.

Medicina - Per la disinfezione e sterilizzazione delle attrezzature; le prime autoclavi erano alimentate a vapore.

Cucina - Le vaporiere o vaporiere sono utensili da cucina che cuociono gli alimenti mediante cottura a vapore. I bollitori a vapore forniscono un'elevata umidità vaporizzando l'acqua per mantenere i cibi caldi e umidi.