Si scopre che i "motori biologici" - che sono i muscoli del tuo corpo - sono piuttosto sorprendenti in termini di efficienza. Per scoprire quanto è efficiente, diamo un'occhiata a quante calorie brucia una persona mentre va in bicicletta.
Se guardi una pagina come questa tabella delle calorie, scoprirai che una persona che va in bicicletta a 15 miglia orarie (24 km orari) brucia 0,049 calorie per libbra al minuto. Quindi una persona di 77 kg brucia 515 calorie in un'ora, ovvero circa 34 calorie per miglio (circa 21 calorie per km).
Un gallone di benzina (circa 4 litri) contiene circa 31.000 calorie. Se una persona potesse bere benzina, allora una persona potrebbe guidare per circa 912 miglia con un gallone di benzina (circa 360 km al litro). Considerando che un'auto normale percorre circa 30 miglia per gallone, è davvero impressionante!
Per essere onesti, tieni presente che un'auto generalmente pesa una tonnellata o più, mentre una bicicletta pesa solo 30 libbre. Le auto viaggiano anche molto più velocemente di 15 mph. Ma è comunque un confronto interessante. Nota anche che le persone non possono bere benzina. Tuttavia, le persone possono bere olio vegetale, che contiene quasi lo stesso numero di calorie per gallone (se guardi come funzionano i grassi puoi vedere che il grasso contiene lunghe catene di idrogeno/carbonio proprio come fa la benzina).
Le persone che partecipano a una gara come il Tour de France viaggiano più come 25 mph. Poiché la resistenza dell'aria aumenta molto rapidamente con la velocità, bruciano circa tre volte più calorie, qualcosa come 100 calorie per miglio. In una tappa di 100 miglia del tour, un corridore potrebbe bruciare da 8.000 a 10.000 calorie in un giorno! Quindi stanno ottenendo solo circa 300 miglia per gallone. L'unico modo per sostituire quelle calorie è mangiare molto cibo (vedi Come funziona la dieta per i dettagli).
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